Yalanci Tavuk Gögsü
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 150 gr tereyagi
- 1 su bardagi un
- 1 corba kasigi nisasta
- 1,5 su bardagi seker
- vanilye cubugundan siyrilmis bir parca vanilya
- 200 gr. kedi dili bisküvi-100 gr yumusak tereyagi
Hazirlanisi:
- Tereyagini bir tencereye alir, icersine unuda ekler unun kokusu gidene dek azicik kavururuz. En son nisastayida ekleriz.
- Sütü unun icine yavas yavas ekler , bu arada sürekli karistiririz, topaklanmasin.
- Sekerini, vanilyasini da ekledikten sonra koyulasana dek pisiririz.
- Tencereyi kenara cekip, el mikseri ile karisimi birkac dakika karistiririz.
- Diger yanda bisküvileri minik minik bir hale getiririz. Ben bir torbanin icine koyuyorum, sert bir cisimle vurarak kücültüyorum. Kücülen bisküvileri tereyagi ile iyice karistiriyoruz.
- Yuvarlak tepsinin dibine bisküvileri bastirarak yerlestiriyoruz.
- Üzerine de sütlü tatlimizi döküyoruz. Sogumaya birakiyoruz, en son olarak tarcinla süslüyoruz.
