Sekerpare

Malzemeler:

1. 2 yumurta


2. 1 su bardagi pudra sekeri


3. 1 paketcik vanilya sekeri


4. 1 paketcik kabartma tozu


5. 1/2 su bardagi irmik


6. 1/2 paket oda sicakliginda tereyagi


7. 1 su bardagi un


8. 2 yemek kasigi yogurt


9. 100 gr. kadar findik (süs icin)


10. Serbeti icin: 3 su bardagi su, 3 su bardagi seker, 1/2 limon

Hazirlanisi:

Findiklar haric, bütün malzemeleri yumusak bir hamur kivamina gelene dek yoguralim.

Tepsimizi azicik yaglayalim

Cevizden kücük parcalar koparip, yuvarlak yuvarlak sekiller verip tepsimize siralayalim

Sekerparelerin tepesinden findiklari batiralim.

(Ben yumurtalardan birinin sarisini üzerine sürmek icin ayirmistim, ama bence gerek yok üzerine sürmeye. Hamura katarsak daha iyi olur.

180 derecede üzerleri kizarana kadar pisirelim.

Bu arada serbetini hazirlayalim.

Sekeri ve suyu bir tencerede 20 dakika kadar kaynatalim, limonunu ekleyelim. Serbetide biraz bekletelim, iliklassin.

Firindan cikardigimiz sekerpareleri sogumalari icin bekletelim.

Ilik serbeti sekerparelerin üzerine dökelim, sekerpareler serbeti cekecek.